4 métodos. Todos fáciles.
Elige el que más te cuadre. No hay forma incorrecta. Lo importante es que respires mientras cocinamos nosotros.
El método favorito.
Saca las moneditas
Del congelador directo al sartén. No necesita descongelar primero.
Fuego bajo + chorrito de agua
Tapa el sartén los primeros 2 minutos para que se descongelen por dentro.
Destapa y dora
Quita la tapa. Un chorrito más de agua si se queda pegado. 2 min más.
Sirve tibio
Verifica la temperatura antes de darle al chiqui.
Cuando el tiempo apremia.
En un plato tapado
Pon las moneditas en un plato hondo. Cubre con un plato o tapa microondable.
1:30 min a potencia media
No uses potencia máxima — se seca el centro.
Remueve y 30 seg más
Mezcla con cuchara para distribuir el calor. Otro breve calentón si hace falta.
Prueba temperatura
Siempre prueba con una cucharada antes de servir al chiqui.
Para muffins y pancakes.
Precalentar a 160°C
Mientras se calienta el horno, saca lo que vas a usar del congelador.
En bandeja con papel
Muffins o pancakes directo sin descongelar, separados un poco.
6-8 minutos
Muffins 6 min, pancakes 4 min. Revisa con palillo que salga limpio.
Reposar 2 min
Antes de servir, deja reposar para que el calor se distribuya.
Planificando con anticipación.
La noche anterior
Pasa del congelador a la nevera lo que vas a consumir al otro día.
8-12 horas descongelando
A temperatura de nevera (4°C) las moneditas mantienen su calidad.
Calienta como quieras
Una vez descongelado, sartén 3 min o microondas 45 seg es suficiente.
Consume el mismo día
No volvemos a congelar. Lo que descongelaste úsalo en 24h.
Tips Berer
Nunca re-congelar.
Lo que descongelas, úsalo ese día. Re-congelar cambia textura y baja calidad.
Verificar temperatura siempre.
Aunque lleve 2 minutos calentando, prueba con una cucharada antes. El centro a veces se queda frío.
Pancakes pal carro.
Pancakes con un poquito de mantequilla de maní duran hasta 3h a temperatura ambiente. Ideal para el cole o el viaje.
Combina en el mismo plato.
Proteína + carbo + vegetal en un solo plato visual. Los chiquis comen más cuando ven todo junto.
Ya sabes cómo prepararla en 5 min. Ahora elige qué va.